中饼网     弘扬中国饼文化
返回首页   返回蒸饼大全   返回辽宁特色饼首页 > 蒸饼大全 / 辽宁特色饼 > 双味饼  

双味饼

    原料:

         面粉510克、豆沙馅105克、苹果酱99克、青红丝14克、白糖14克、酵母适量、碱液适量。

    双味饼的做法:

           将14克青红丝切成碎末,放入白糖14克搅拌均匀,即成“青红丝馅料”;

           面粉510克加入酵母用清水和成面团揉透揉均匀进行发酵;

           将发酵好的面团兑入碱液,揉一会,放置稍饧;

           将饧好的面团揉一会,搓成长条,揪成面剂20个并擀成圆形面皮;

           用其中的10个面皮包入豆沙馅然后擀成圆饼,另外10个面皮包入苹果酱亦擀成圆饼;

           将两种馅料的饼各取一个,一上一下放在一起(一般都将苹果酱馅料的饼放在上面)适当的按压,
         在最上面的饼的上面刷上一些水并沾上一些青红丝馅料,即完成“双卫饼的生坯”;

           将生坯放入蒸屉中,使用旺火蒸制18-20分钟即熟。

返回首页   返回蒸饼做法大全   返回辽宁特色饼
中国互联网违法和不良信息举报中心 中国互联网违法和不良信息举报中心 中国互联网协会网络诚信推进联盟中国互联网协会网络诚信推进联盟 网络110报警服务网络 110 报警服务
中饼网首页    关于我们    联系我们    法律声明    申请友情链接
Copyright © 2013  Bing.cn.com  All Rights Reserved. 中饼网 版权所有
  
鄂ICP备11001221号-6